Android stocke ses polices dans /system/fonts/ au format TTF (TrueType). Si vous disposez d'un programme capable d'éditer les fichiers TTF (par exemple, FontForge), vous pouvez remplacer les polices de chiffres de ces fichiers .ttf par vos polices de chiffres préférées afin de modifier le glyphe utilisé pour les chiffres de manière globale. Si vous êtes enraciné, vous devriez pouvoir remplacer ces fichiers de polices par votre propre version modifiée.
Notez que je n'ai jamais essayé cela, notez également que la mise en page de certaines applications peut dépendre de la taille ou de la forme des polices du système, et cette modification peut casser la mise en page dans ces applications.