Android se connecte automatiquement à tous les réseaux WiFi qu'il a configurés. En gros, si vous ne voulez pas que cela se produise, vous pouvez soit désactiver le WiFi (ce qui empêcherait également de se connecter aux autres réseaux WiFi, ce qui n'est pas ce que vous voulez), soit supprimer la configuration du réseau auquel vous ne voulez pas vous connecter automatiquement (ce qui vous ferait perdre ses paramètres, à première vue).
La première option n'est pas dans votre intérêt - mais la seconde peut être utile, même si vous ne le voyez pas immédiatement. Vous pouvez utiliser une application comme Partage de QR WiFi pour convertir ces paramètres de réseau en un code QR, puis imprimer ce code QR généré. Conservez-le dans un endroit sûr (par exemple, plastifiez-le, découpez-le au format carte de crédit et mettez-le dans votre mallette). Supprimez maintenant cette configuration de réseau WiFi - elle ne se connectera plus automatiquement.
Si vous souhaitez le connecter manuellement, cela ne signifie pas qu'il faille saisir à nouveau toute la configuration : Il suffit d'ouvrir votre lecteur de code QR ( Scanner de code-barres devrait faire l'affaire), scannez le QR, et connectez-vous. N'oubliez pas de supprimer à nouveau la configuration par la suite.
Malheureusement, il n'y a aucun moyen de marquer un réseau comme étant "manuel uniquement", ce qui me semble être le moyen le plus simple.