Il n'y a pas d'inconvénient (sauf dans certains cas).
Le HDR augmente la plage dynamique entre les couleurs les plus sombres et les plus claires de votre photo. Il n'y a pas d'inconvénient, si ce n'est le décalage (qui peut être corrigé en utilisant des applications d'appareil photo qui réagissent plus rapidement - vous devrez faire des essais).
Mais ce n'est pas une solution miracle pour améliorer la qualité. Dans certaines situations, il gâche plutôt qu'il n'aide :
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Si la photo que vous souhaitez prendre n'est pas déjà très éclairée, avec des points lumineux et des points sombres (comme des ombres), il est préférable d'éviter le HDR. Dans ce cas, les photos HDR ont un aspect artificiel. Comme Izzy l'a fait remarquer dans les commentaires, les photos qui n'ont pas beaucoup de contraste entre les zones sombres et les zones claires (faible gamme dynamique) ne donnent pas de bons résultats. Le HDR ne peut qu'améliorer la gamme, pas la créer. Essayez de prendre une photo d'intérieur avec un éclairage tamisé en HDR pour voir à quel point le résultat est médiocre.
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Si vous ou l'objet est en mouvement, le décalage peut provoquer des photos floues (le HDR prend 3 photos - exposition normale, sous-exposition, surexposition - et les combine. (Sur les appareils photo professionnels, il faut même 7 photos). Si l'objet bouge au cours de ce processus, il devient évident que la photo est floue. C'est ce qu'on appelle fantôme (les algorithmes anti-ghosting peuvent être capables de compenser, mais ils ont leurs limites). Même résultat si vous bougez pendant la prise de vue.
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De même, si votre photo comporte déjà des couleurs vives, comme un gros plan d'un bouquet de fleurs dans un jardin, cela ajoute un caractère artificiel.
Pour une compréhension technique, voir ce qui suit sur notre site frère Qu'est-ce que le HDR ?
Vous pouvez avoir l'impression que le HDR ne se déclenche pas quand il le faut, mais c'est le logiciel qui décide quand il doit le faire, alors mieux vaut lui laisser le soin d'en juger ! (Réglage sur Auto )