Les mises à jour OTA qui viennent directement de Google (comme les appareils Nexus) sont déployées par vagues. Un extrait du commentaire de Dan Morill indique, en particulier:
Les déploiements se font par phases. En général, ils commencent à 1% des appareils pendant environ 24 à 48 heures; nous surveillons les taux de retour et les check-ins des appareils ainsi que les rapports d'erreurs (s'il y en a), et nous nous assurons que tout semble normal avant de l'envoyer à davantage d'appareils. Ensuite, en général, cela passe à 25%, 50%, 100% sur une semaine ou deux.
Ce que signifient les pourcentages, c'est que lorsque votre appareil fait un check-in, il a 1% de chance (par exemple) de se voir proposer l'OTA. S'il ne reçoit pas (au hasard) d'offre, il n'en recevra jamais jusqu'au prochain lot.
Puisque la mise à jour Lollipop pour le Nexus 7 GSM a commencé hier, il est probable qu'un de vos appareils ait été choisi pour cette "vague" et l'autre non. Si vous souhaitez mettre à jour manuellement, vous pourriez essayer de trouver une copie de l'OTA et tenter de l'installer manuellement ou utiliser les images d'usine appropriées.