Que se passe-t-il réellement lors d'une réinitialisation d'usine ? Efface-t-elle toutes les données en toute sécurité ?

Une réinitialisation d'usine reformate la partition des données utilisateur du téléphone, mais il ne s'agit pas d'un effacement "sécurisé" ; il ne remplace pas tout par des zéros. Si vous voulez être sûr que tout est effacé, vous pouvez d'abord crypter le téléphone (ce qui écrase toutes les données avec des versions cryptées de lui-même), puis effectuer une réinitialisation d'usine (qui crée un nouveau système de fichiers non crypté).

( Mise à jour : La plupart des appareils récents, c'est-à-dire ceux qui sont livrés avec Android 5 ou une version ultérieure, sont chiffrés par défaut. Il n'est donc pas nécessaire de procéder à un chiffrement manuel avant d'effacer les données. Je pense qu'une réinitialisation d'usine devrait effacer la clé de chiffrement principale, rendant toutes les anciennes données illisibles. Documentation de Google n'a pas explicitement le dire.)

Notez qu'une réinitialisation d'usine laisse la partition système du téléphone (la "ROM") intacte. Si vous avez apporté des modifications à la partition système (comme l'enracinement), celles-ci seront conservées.