Il existe un bien documenté Phénomènes d'utilisateurs d'Android se faisant facturer des données en itinérance à l'étranger alors que l'itinérance des données est explicitement désactivée sur leur téléphone. C'est ce qu'on appelle l'itinérance fantôme (Geister-Roaming).
Dans notre cas, Android 6.0.1 (Samsung S5), nous avons été facturés 4 dollars sur plusieurs jours, chacun pour 60 Ko (oui, kilo-octets), même si l'itinérance des données était désactivée. Apparemment, 4 dollars est le tarif minimum par jour. Le fait que ce soit toujours exactement 60 Ko montre qu'il s'agit d'une sorte de système/téléchargement systématique de données qui ignore le paramètre.
Les compagnies de réseau refusent de bouger car elles disent que c'est un bug du téléphone. IMO c'est un scandale.
Que pouvons-nous faire pour couper complètement l'itinérance des données ?