Ça me semble vraiment bizarre.
J'ai suivi les instructions données ici
http://forum.xda-developers.com/showthread.php?t=835861
et supprimé les fichiers apk de certaines applications de stock comme Layar. J'ai également supprimé les fichiers odex si j'ai pu les trouver.
Bizarrement, même après avoir effacé le cache et redémarré, je peux toujours lancer les applications à partir de mon lanceur.
Samsung Galaxy S avec CWM 3.2
Certains fournisseurs configurent leurs téléphones pour réinstaller les applications système au démarrage, au cas où elles viendraient à manquer. Essayez de trouver un répertoire qui contient une copie de l'APK utilisé pour la réinstallation, et supprimez-le de là.
Une solution alternative simple consiste à geler les applications indésirables plutôt que de les désinstaller. Titanium Backup et Link2SD peuvent vous aider à le faire (les deux requièrent d'être rooté). Dans ICS+, il y a également un mécanisme accessible à l'utilisateur pour désactiver les applications à partir du menu des paramètres.
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