J'ai enfin réussi à faire en sorte que Google Photos sauvegarde tout. Ce n'est pas une solution parfaite, mais elle semble fonctionner pour l'instant.
Désinstaller / Réinstaller.
Je viens de désinstaller complètement l'application, puis je l'ai immédiatement réinstallée depuis la boutique Google Play. L'une des premières questions posées lors de la procédure de "première installation" était de savoir si je voulais ou non qu'elle sauvegarde mes fichiers sur les données cellulaires. Par défaut, l'application est réglée sur "Wi-Fi uniquement", mais je l'ai modifiée pour qu'elle sauvegarde à la fois sur les données Wi-Fi et cellulaires.
Après avoir suivi le reste des invites de la "première installation", il a commencé à tout sauvegarder et m'a proposé l'option "nettoyer #### MB de fichiers". J'ai choisi cette option car, pourquoi pas ? J'ai remarqué que l'application avait bien sauvegardé toutes mes photos, mais que le compteur continuait à tourner en haut de l'application, indiquant que 285 items left
(je ne suis pas sûr du nombre exact) et semblait en rester là.
J'ai décidé de laisser faire et de voir si, de toute façon, il finirait par les passer tous. Quelques heures plus tard, j'ai vu qu'il était sur 162 items left
. Enfin, quelques heures plus tard, j'ai obtenu l'icône tant recherchée du nuage avec une coche. Il avait fini de tout sauvegarder.
Il s'est peut-être bloqué sur des fichiers vidéo longs ou des photos prises en rafale - je ne sais pas. En tout cas, je pense que la procédure de désinstallation/réinstallation est ce qui a fait l'affaire pour moi.