TouchWiz (TouchWiz Nature UX sur Samsung Galaxy S III mini) permet de création de dossiers et réorganiser l'application dans la liste des applications / tiroir à applications (dans "Apps") lors de l'utilisation du type de vue "Grille personnalisable" :
"Menu > Type d'affichage > Grille personnalisable", puis "Menu > Créer un dossier".
Cela permet de créer des dossiers pour regrouper les applications. Vous pouvez modifier le nom du dossier en le touchant puis en touchant le nom, vous pouvez placer ce dossier sur l'écran d'accueil / le lanceur par un appui long, et vous pouvez placer des applications dans le dossier par "Menu > Editer" et en sélectionnant le dossier (l'édition ne fonctionne que sur les dossiers) ; ensuite, dans ce mode d'édition, vous pouvez ajouter des applications avec "+", et les supprimer en les déplaçant hors du dossier.
Je ne trouve cependant pas comment supprimer ce dossier à partir du tiroir d'applications de TouchWiz.
(Les articles et réponses que j'ai trouvés en googlant concernent les dossiers sur les écrans d'accueil, c'est-à-dire dans le lanceur d'applications et non dans le tiroir d'applications).
