Cela dépend beaucoup de la mise à jour. Il se peut que le fabricant/vendeur n'ait apporté que des "corrections de bogues" avec cette mise à jour - mais il aurait tout aussi bien pu décider de remplacer l'ensemble du système. Dans les deux cas, vous ne vous retrouvez pas avec une "coquille vide" (j'aimerais bien que ce soit le cas !), car les fabricants/vendeurs sont plutôt connus pour ajouter des trucs dont personne ne veut vraiment (voir : bloatware ) plutôt que de supprimer les applications livrées par défaut avec Android - mais il se peut très bien que certaines applications aient été remplacées ou soient simplement supprimées.
Ce qui va sûrement disparaître, d'après la description que vous avez donnée, ce sont toutes vos données et les applications que vous avez vous-même installées, car la mise à jour implique manifestement un Réinitialisation en usine . Si votre appareil fonctionne déjà sous Android 4.0 ou une version plus récente, vous pouvez consulter le site suivant Sauvegarde complète des appareils non enracinés pour savoir comment faire une bonne sauvegarde. Au moins les applications et les données devraient pouvoir être restaurées dans une version plus récente d'Android ; pour d'autres choses (SMS, journaux d'appels, etc.), il est préférable d'utiliser un outil dédié, ou de compter sur vos données synchronisées par Google-Cloud et de prier pour qu'elles soient restaurées automatiquement (si elles commencent à l'être, ne les interrompez pas : vous ne pouvez pas relancer la restauration, ce qui est l'une des raisons de son manque de fiabilité). Voir aussi le sauvegarde et surtout sa balise tag-wiki pour obtenir des détails sur les méthodes de sauvegarde disponibles ainsi que des conseils sur les lectures recommandées sur ce sujet.
