Qu'y a-t-il dans un fichier backup.ab ?

En utilisant les outils ADB pour Android (mon appareil avait Root), j'ai exécuté la commande suivante :

adb backup -all

Après avoir confirmé l'opération de sauvegarde, j'ai obtenu un fichier intitulé backup.ab qui fait 350 Mo. Un mois plus tard, mon appareil a démarré avec une panne de l'interface utilisateur du système et ne m'a pas laissé accéder à quoi que ce soit. J'en ai un nouveau (même modèle), et il n'est pas raciné. Qu'est-ce que l'exécution de la commande

adb restore backup.ab

restaurer sur mon Android ? Je veux savoir ce qu'il y a dans la sauvegarde (et ce que la restauration ferait), car je veux conserver mes données utilisateur actuelles. Le nouvel appareil a également un système plus stable, donc je ne voudrais pas non plus le restaurer.

REMARQUE : Cette question a été marquée comme faisant double emploi, puis ignorée. Elle a donc été supprimée et repostée.