À l'endroit décrit sur la page liée¹, vous pouvez marquer les points d'accès sélectionnés pour qu'ils soient traités comme s'il s'agissait de "réseaux mobiles" - c'est-à-dire que les "restrictions de données d'arrière-plan" qui s'appliquent habituellement aux réseaux mobiles uniquement seraient également appliquées à ceux-ci.
Pour que cela ait un effet, vous devez soit activer le paramètre "données d'arrière-plan", soit limiter les données d'arrière-plan pour les applications qui ne devraient pas les utiliser. Cette dernière opération peut être effectuée dans Paramètres ' Utilisation des données sous "limite de données mobiles", où vous devez d'abord définir une limite globale (qui peut être une "valeur fantôme", c'est-à-dire très élevée). Ensuite, parcourez les applications situées en dessous et cochez leur paramètre "limiter les données en arrière-plan".
Je ne suis pas sûr à 100% de ce qui relève des données de fond - mais en gros, il s'agit de ce qu'une application fait sans que vous le disiez explicitement. Il s'agit par exemple de la "synchronisation en arrière-plan" et d'autres "trucs d'intervalle" similaires - mais certainement rien que vous n'ayez à configurer manuellement, comme charger une page dans votre navigateur.
¹ Nougat (Android 7) et plus : Paramètres ' Utilisation des données ' Restrictions réseau
en dessous de cela : Paramètres ' Utilisation des données, tapez sur "Plus" (ou sur le menu déroulant à 3 points) ' Restreindre les réseaux