La plupart du temps, sinon tous, le rooting est nécessaire pour passer à une version plus récente, surtout s'il s'agit d'une ROM non officielle (custom ROM). Vous disposez également de beaucoup plus de puissance sur votre téléphone, mais cela présente l'inconvénient d'annuler la garantie.
Dans votre cas, j'ai constaté qu'il est plus facile d'effectuer une mise à niveau. Il suffit d'installer pc-companion et après avoir connecté l'appareil dessus, il téléchargera la dernière mise à jour (Jelly Bean).
Si j'étais vous, je téléchargerais d'abord la mise à jour, puis je ferais démarrer mon téléphone.
http://www.knowyourmobile.com/sony-ericsson/sony-xperia/17465/how-update-your-sony-xperia-arc-s-Android-40
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Après l'enracinement, vous pouvez l'installer en utilisant la ROM personnalisée Jellybean. Vérifiez ce lien ci-dessous ; Android.gs/update-xperia-arc-paranoid-jelly-bean-4-1-1