Je sais que je suis en retard, mais je suis tombé sur cette question et j'ai pensé répondre au cas où quelqu'un aurait encore ce problème.
J'utilise Android v4.4 et les raccourcis sont cachés. Mais avant cela,
Paramètres → Mon appareil → Écran de verrouillage → Définir le verrouillage de l'écran à Swipe
Maintenant, changez le paramètre des raccourcis en dessous de celui de la caméra en personnalisé et une nouvelle option apparaîtra pour éditer les raccourcis. Je pense que ces raccourcis fonctionneront toujours même si vous décidez d'ajouter un mot de passe plus tard.
Pour les widgets, assurez-vous que l'option "widgets multiples" est cochée sur cet écran ainsi que sur l'écran de verrouillage.
Il suffit de faire glisser le curseur vers la droite sur le widget de l'horloge qui est là par défaut, puis de cliquer sur modifier dans le coin inférieur droit du nouvel écran pour modifier le widget qui apparaît sur cette page. Il n'y a qu'un seul widget par page, mais si vous souhaitez remplacer l'horloge par défaut de l'écran de verrouillage par un autre widget, vous pouvez ensuite réorganiser les pages en appuyant longuement et en déplaçant cette page/ce widget vers l'extrême droite.