Pour la première question (et la troisième si je vous comprends bien), puisque vous êtes probablement enraciné, une méthode simple pour voir les choses serait d'installer busybox (si ce n'est pas déjà fait) et un émulateur de terminal et d'utiliser l'utilitaire du.
Par exemple, si je veux savoir combien d'espace les données de chaque application occupent, j'utiliserai la méthode suivante du -d 1 -h /data/data
qui me donne le contenu de /data/data (où toutes les données des applications sont stockées) jusqu'à un niveau de profondeur (juste les répertoires directement sous /data/data, qui sont tous nommés d'après les noms des paquets des applications) et me donne les tailles dans un format lisible par l'homme (Kilobytes, mégaoctets, etc.). Vous saurez ainsi exactement combien de données chaque application stocke sur votre appareil. Vous pouvez le pointer où vous voulez. Pour la troisième question, vous devez simplement le pointer à l'endroit où Link2SD monte son stockage.
Pour le stockage persistant, il suffit de regarder /data/app, qui est l'endroit où les apks eux-mêmes sont stockés.
Pour plus d'informations sur l'utilisation de du, reportez-vous à la section manuel de la busybox .