D'après ce que j'ai pu trouver, l'adaptateur doit spécifiquement avoir un DAC (Digital to Analog Converter) intégré. Vous pouvez lire une discussion complète aquí qui s'applique au S21FE, on peut supposer qu'il s'applique au S21 Ultra.
J'ai un Note 10 et j'ai observé un jour qu'on me demandait une mise à jour du micrologiciel pour les écouteurs USB-C filaires fournis avec le téléphone. Cela montre qu'ils n'utilisent pas un signal analogique et qu'il y a une sorte de puce intégrée dans le connecteur (j'ai toujours pensé qu'il s'agissait de simples écouteurs analogiques). Photo des écouteurs Vous pouvez donc voir qu'il s'agit des écouteurs les plus basiques :)
Cet article s'est également avéré utile lors de la recherche des causes du problème. Il explique comment l'audio analogique fonctionne sur l'USB-C lorsqu'il est mis en œuvre.
Le problème peut venir du fait que l'adaptateur que vous avez utilise l'implémentation analogique pour l'audio, alors que le téléphone ne prend en charge que le numérique.
Vérifiez également la sortie média dans la barre déroulante, car la sortie audio ne devrait pas nécessiter la saisie de codes USSD (**#0808#* que vous avez mentionné dans votre message.) J'ai joint une photo de ce que cela donne sur mon téléphone et je l'ai mise en évidence.
Je n'ai pas d'adaptateur pour tester cela, mais je pense que cela pourrait être la cause.
J'espère que cela vous sera utile et que vous parviendrez à résoudre le problème.