Je ne pense pas que vous souhaitiez vraiment le désinstaller. Les applications de stock ne peuvent pas être supprimées à moins de rooter l'appareil, mais ignorer l'application est beaucoup plus facile.
Tout d'abord, vous pouvez supprimer le so de votre écran d'accueil et peut-être même du lanceur (uniquement possible sur certains appareils). @wbogacz a montré comment faire pour un appareil Samsung.
Deuxièmement, vous devez supprimer le paramètre de l'application par défaut afin que, lorsque d'autres applications demandent à ouvrir une page dans le navigateur, vous lanciez Chrome au lieu du navigateur standard. Vous pouvez le faire à partir de Settings > Applications > Manage applications
. Trouvez l'application Navigateur et choisissez Effacer les paramètres par défaut. La prochaine fois qu'une application lancera un navigateur, choisissez Chrome et configurez-le pour qu'il se lance toujours avec Chrome.