Il n'y en a probablement pas un seul.
La raison en est qu'à l'origine (ou encore aujourd'hui ?), Google imposait des exigences aux fabricants de téléphones s'ils souhaitaient inclure les applications Google dans leur téléphone, par exemple : le téléphone doit être équipé de la 3G, du GPS, du Bluetooth (et probablement d'autres choses encore).
Tous les téléphones récents sont équipés d'un système bluetooth, donc si vous en trouvez un qui n'en est pas équipé : Il est probablement obsolète et fonctionne avec une ancienne version d'Android.
Vous pouvez essayer le Kindle d'Amazon (qui est très dépouillé), mais il n'a pas non plus d'applications Google, pas de GPS, pas de GSM et c'est une tablette.
Dernier recours si vous voulez vraiment en avoir un sans support bluetooth : Il n'y a pas d'autre solution que de prendre un modèle avec un bon support CyanogenMod et de créer sa propre ROM avec le bluetooth patché (il semble que vous fassiez du développement, donc vous pourriez envisager cette solution).
EDIT :
Voici le Document de définition de la compatibilité Android
Vous trouverez ici plus d'informations sur les raisons pour lesquelles tous les appareils sont aujourd'hui équipés de Bluetooth : Suite au procès Oracle America vs. Google, certains contrats ("Mobile Application Distribution Agreement") entre Google et les fabricants de téléphones HTC et Samsung ont été publiés :
http://www.benedelman.org/docs/samsung-mada.pdf
http://www.benedelman.org/docs/htc-mada.pdf