Je ne vois pas la commande "sélectionner la méthode de saisie" dans le menu déroulant comme dans Android 4. En expérimentant, j'ai découvert que vous pouvez sélectionner la méthode de saisie si vous appuyez longuement sur la barre d'espace dans le clavier Samsung. Je l'ai utilisé pour passer au clavier Hacker. Mais ce clavier ne supporte pas la convention de pression longue de la barre d'espace. Donc, je ne peux pas revenir en arrière.
Edit : la méthode de pression longue est une fonctionnalité de Google Japanese Input, pas du Samsung Keyboard, désolé. Je peux changer la méthode de saisie via Paramètres/Langue et saisie/Clavier par défaut. C'est bien trop peu pratique pour une utilisation régulière.
Edit : Je me souviens avoir vu sur une certaine version d'Android un bon mécanisme pour cela : une petite icône de clavier affichée en mode de saisie. Je pense que ça doit être quelque part ; je ne cherche simplement pas au bon endroit.