Pour moi, le problème n'était pas les notifications gênantes - j'ai simplement désactivé Google Assistant. (Dans l'application Google : Paramètres > Google Assistant > Assistant > Téléphone) Le problème était qu'il vous supplie sans cesse de le réactiver. Mais de toute façon, la méthode pour se débarrasser de Google est la même :
La désinstallation de toutes les mises à jour de l'application Google en cliquant sur "désinstaller" dans le Play Store (en revenant à la version fournie avec le système) et la désactivation des mises à jour automatiques dans Google Play semblent aider.
Mais il a ses problèmes. Tôt ou tard, la dernière version de l'application Google sera livrée avec tous les téléphones, et le retour en arrière ne sera pas utile.
Ensuite, vous n'aurez qu'à chercher comment désinstaller des applications avec ADB/Fastboot et désinstaller complètement l'application Google, si vous êtes à l'aise pour le faire. Il existe un utilitaire pour les téléphones Xiaomi appelé "Xiaomi ADB/Fastboot Tools". Il peut supprimer n'importe quelle application et ne nécessite aucune racine, mais vous devrez activer le débogage USB. Même s'il ne fonctionne pas tout de suite pour les téléphones non-Xiaomi, je suis presque sûr qu'il peut être fait pour fonctionner avec eux, ou vous pouvez simplement utiliser la ligne de commande pour faire les mêmes choses.
Je suis sûr que la suppression de Google n'est en aucun cas nuisible à votre appareil. Si vous êtes accro à la recherche Google, vous pouvez simplement utiliser le widget de la barre de recherche de Chrome. De plus, il semble que l'authentification à deux facteurs de Google pour votre compte soit un dispositif intégré au système qui ne dépend pas du tout de l'application Google. Néanmoins, si vous supprimez l'application Google de votre téléphone, je ne garantis PAS que vous ne bloquerez pas votre téléphone et/ou l'authentification à deux facteurs en le faisant, et vous devriez faire vos propres recherches. Il est assez peu probable que vous le bloquiez, cependant.